Tener contacto con la naturaleza, crear un vínculo con lo natural, enseñar a cultivarlo y protegerlo, puede ser una de las experiencias educativas más hermosas. Es por ello que queremos compartirles un manual de cómo implementar un huerto escolar.
Crear un huerto escolar con los alumnos nos brinda muchos beneficios, como la convivencia escolar, el trabajo en equipo, el aprendizaje colaborativo.
Del mismo modo, los alumnos pueden aprender sobre la dieta con alimentos saludables, fomentar hábitos de vida saludables, enseñar sobre la naturaleza y agricultura, proporcionar un espacio de recreación y crear conciencia ambiental. Además, promueve el amor y respeto por la naturaleza.
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Qué es un huerto escolar:
Un huerto escolar es un espacio de cultivo en los terrenos de la institución educativa, o también puede ser de alguna entidad privada (previamente cedida por un tiempo determinado para llevar a cabo este proyecto).
El huerto sirve para enseñar a los alumnos a trabajar y cultivar vegetales y flores para que, en un tiempo determinado, nos proporcionen alimentos saludables. Este tipo de proyectos nos ayuda a promover hábitos saludables, enseñar sobre la naturaleza y la agricultura, y ofrecer un área de recreación. Además, actúa como una lección constante sobre el medio ambiente y genera un sentido de orgullo por producir nuestros propios alimentos.
El manual del huerto escolar proporciona orientación para planificar y gestionar estos espacios, especialmente dirigido a alumnos interesados en cultivar alimentos de calidad y aprender sobre horticultura.
Importancia de los huertos escolares:
Los terrenos de las escuelas ofrecen múltiples beneficios, siendo fuentes de alimentos saludables, entornos influyentes para la salud general de los niños y espacios para aprender sobre la naturaleza, agricultura y nutrición. Se transforman áreas desaprovechadas en campos verdes, laboratorios al aire libre y lugares para el disfrute, convirtiéndose en lecciones constantes sobre el medio ambiente y generando orgullo por la propia escuela.
El manual del huerto escolar:
- El manual se basa en experiencias globales en la creación y gestión de huertos escolares.
- Dirigido a cualquier persona interesada en iniciar o mejorar un huerto escolar, especialmente aquellos que deseen cultivar alimentos de calidad y aprender a comercializar productos.
- El rango de edad recomendado para los alumnos es de 9 a 14 años.
- El manual guía a través de todos los pasos para planificar un proyecto de huerto, desde establecer objetivos hasta preparar el sitio para el cultivo.
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Contenido del manual:
- Incluye secciones sobre organización del trabajo, motivación y apéndices con información sobre horticultura y nutrición.
- No proporciona detalles hortícolas específicos para todas las situaciones, alentando la consulta con expertos locales.
- Ofrece consejos prácticos para involucrar a niños, familias, colaboradores y la comunidad.
- Proporciona resúmenes de lecciones (Capítulos 3 a 10) destinados a niños de 9 a 14 años, centrados en conocimientos, habilidades, concienciación y actitudes, complementando las actividades de horticultura y teniendo un valor educativo significativo.
Ejemplo:
Materiales Necesarios:
- Espacio designado: Un área en el patio escolar o jardineras en la entrada.
- Recipientes para siembra: Macetas, cajas de madera o neumáticos reciclados.
- Suelo fértil: Mezcla de tierra de calidad y composta.
- Semillas o plantones: Lechuga, espinaca, tomates cherry, zanahorias y rábanos.
- Herramientas de jardinería: Palas pequeñas, regaderas y guantes.
Pasos:
Diseño:
- Delimita el espacio para el huerto y organiza las macetas o cajas de manera estética y accesible.
Preparación del suelo:
- Mezcla la tierra con composta para enriquecer el suelo.
- Rellena las macetas o cajas con esta mezcla.
Siembra:
- Siembra las semillas de lechuga, espinaca, tomates cherry, zanahorias y rábanos según las indicaciones del paquete.
- Puedes enseñar a los estudiantes sobre la distancia adecuada entre las plantas.
Cuidado:
- Designa responsabilidades a los alumnos para el riego diario y la supervisión del crecimiento de las plantas.
Cosecha:
- Una vez que las plantas hayan crecido, enseña a los alumnos cómo cosechar de manera adecuada.
- Organiza eventos para que los estudiantes disfruten de ensaladas frescas con los productos de su huerto.
Beneficios educativos:
- Ciencias naturales: Aprenden sobre el ciclo de vida de las plantas y la importancia de los nutrientes en el suelo.
- Matemáticas: Calculan distancias de siembra y tiempos de crecimiento.
- Hábitos saludables: Fomenta la alimentación saludable y la conexión con la procedencia de los alimentos.
- Responsabilidad: Los estudiantes asumen roles en el cuidado del huerto, desarrollando responsabilidad y trabajo en equipo.
Otras ideas de huerto escolar:
Estas puede ser variadas y muy divertidas para los estudiantes. Estás pueden ser:
Huerto vertical con paletas:
- Utiliza paletas de madera para crear un huerto vertical.
- Fija las paletas a una pared y coloca macetas en los huecos para plantar diferentes vegetales.
- Puedes asignar a cada alumno o grupo la responsabilidad de una paleta.
Huerto en neumáticos reciclados:
- Consigue neumáticos usados y píntalos con colores llamativos.
- Llena los neumáticos con tierra y planta diferentes tipos de hierbas o flores en cada sección.
- Puedes organizarlos de manera creativa en el patio escolar.
Huerto sensorial:
- Crea un huerto que estimule los sentidos.
- Incluye plantas con diferentes texturas, aromas y colores para que los estudiantes puedan experimentar a través del tacto, olfato y vista.
Jardín de mariposas:
- Planta flores que atraigan mariposas y coloca información educativa sobre estos insectos.
- Este tipo de huerto no solo enseña sobre plantas, sino también sobre la importancia de la biodiversidad.
ENLACE DE LECTURA: HUERTO ESCOLAR
